当前位置:>明星娱乐>欧美>正文

长在瓶里的杏鲍菇“飞”上欧美餐桌

2019-04-01 来源:未知 责任编辑:-1 点击:

分享到:

  3月27日,永州果秀食品产业园湖南省宇秀生物科技有限公司育菇房内,瓶栽杏鲍菇在这里培育完成后就会进行加工包装,销往各地。记者 丁鹏志 摄

  在海外逛超市,如果你发现那里的杏鲍菇来自永州,千万别惊讶,让湖南人在海外“他乡遇故知”,早已是永州“果秀”集团的“常规操作”。3月27日,“开放崛起新征程”采访活动来到永州,探一探瓶栽杏鲍菇的秘密。

  湖南果秀食品有限公司1997年在永州成立,从创业初期的小作坊成长为现在的龙头企业。“果秀”集团董事长阳国秀曾是下岗女职工,她凭借敢闯敢拼的精神,带着“果秀”罐头走出国门,远销美国、欧洲、日本、加拿大等世界各地,每年销售额达到了6000多万美元。

  在果秀食品产业园内的湖南省宇秀生物科技有限公司(以下称宇秀生物科技),刚走进杏鲍菇瓶栽自动化生产车间,一股泥土混杂着蘑菇的清新味就扑面而来。2015年,“果秀”旗下的宇秀生物科技建成了杏鲍菇瓶栽自动化生产线,生产的新鲜杏鲍菇,紧跟“果秀”罐头“走出去”的步伐,被端上了西班牙、意大利等国的餐桌。

  公司副总经理陈盛介绍,国内普遍采用的是袋装栽培,他们使用的却是“罐装栽培”。 “咱们用来栽培杏鲍菇的原料,就是玉米秆、豆秆、玉米芯、木屑、麦麸等农业生产废弃物,利用现代生物科技,栽培后的废料又是优质有机肥。”

  陈盛表示,将栽培原料装好瓶后,就会进行液态种子注入,然后高温高压灭菌。“灭菌温度有126℃,杏鲍菇的接种车间对卫生要求非常高,比医院手术室还严格,还要经过三道净化门。”

  “接种好的瓶子之后会放入培养房,进行菌丝培育。当瓶身全部变成白色就表示菌丝成熟,然后再经搔菌、育菇等多个流程,一株杏鲍菇就栽培成功了。”陈盛说,“从栽培接种,到采收杏鲍菇,需50天的时间。”

  董事长阳国秀说,现在食用菌工厂每日可产杏鲍菇10万瓶,每日出菇约20吨。这些杏鲍菇出口到了西班牙、意大利、德国、美国、加拿大等国家。“杏鲍菇2018年出口销售额有1000多万美元。”

  现在,阳国秀又有了一个新想法——把育菇房建到农民家中去。“这次大家只是看到了一个工厂,但其实这种方式可以延伸至千家万户。”她说,农村的空置房其实比城市更多,她希望带动村民一起,好好研究这个产业,提供安全可靠食品满足市场需求。“这就是最好的扶贫产业。”

Copyright © 2012-2018 澳门银河国际娱乐城_澳门银河国际网址_澳门银河国际棋牌官网 版权所有